一、海脐子是什么？
答：海脐子是香螺，肚脐螺，蚶虎
原产地：中国沿海、日本北海道南部至九州、朝鲜半岛、菲律宾、澳大利亚以及印度洋的阿曼湾等地也有分布。
烹饪：扁玉螺一般的做法就是白灼和酱爆，酱爆就是用豆瓣酱和甜面酱一起炒螺。
白灼扁玉螺有一定的技巧，如果火候大了或者火候轻了，螺肉都很不好挑出来，很容易就会在螺黄的地方断开。
食用季节：香螺4-5月就可以很肥了
注意：这种螺经常会分泌一种黏糊糊的粘液，吃之前要冲洗干净，此外，因为它的栖息环境是海底沙地，所以有一些体内会有沙子，买的时候要买“吐” 好了沙子的。
二、海脐子炖肉的做法步骤图，海脐子炖肉怎么做好吃？
做法1. 香螺焯水去沙。烧热油，放入八角，炒带皮肉。放入葱姜干辣椒酱油。
2. 出来猪肉香以后放入香螺，白糖继续翻炒 3. 加高汤 4. 多放高汤，因为香螺很难炖熟，需要很多时间 5. 盘底摆好两片生菜叶，等汤炖光肉熟以后摆盘
三、海脐子焖肉的做法？
海脐子焖肉是一道传统的粤菜，以猪肉、花膠和海脐子为主要原料，具有营养丰富、美味可口的特点。以下是海脐子焖肉的具体制作方法：
所需材料：
主料：500克猪肉、1个海脐子、10g花膠、5克八角、适量油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量葱姜蒜、适量清水。
步骤一：处理肉和海脐子
1. 将猪肉切成块状，然后浸泡冷水中煮沸。
2. 捞出猪肉，过凉水，洗净。
3. 海脐子放入水中浸泡软化，洗净。
4. 将花膠泡软，洗净备用。
步骤二：焯水
1. 将煮熟的猪肉反复漂洗，去除浮沫和杂质。
2. 然后将猪肉和清水放入锅中，大火烧开。
3. 凉水冲洗肉块，去除血污。
步骤三：煮制
1. 将锅中的清水全部倒出，然后加入适量干净的水。
2. 加入焯过水的猪肉，加入八角和葱姜蒜。
3. 放入海脐子和花膠。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐等调味料，然后大火烧开。
5. 调小火焖煮1.5小时，直至猪肉变软，海脐子入味。
6. 最后加适量盐调味即可。
以上就是海脐子焖肉的制作步骤，希望对您有帮助。
四、海脐子炖肉做法大全家常？
材料用量
带皮猪肉 ，香螺 ，生菜 一片，盐 15克，糖 20克，白芷 5克，干辣椒 2个，八角 1个
做法
1. 香螺焯水去沙。烧热油，放入八角，炒带皮肉。放入葱姜干辣椒酱油。
2. 出来猪肉香以后放入香螺，白糖继续翻炒
3. 加高汤
4. 多放高汤，因为香螺很难炖熟，需要很多时间
5. 盘底摆好两片生菜叶，等汤炖光肉熟以后摆盘
五、脐脐菜是什么菜？
脐脐菜又叫荠菜、地菜，地米菜，护生草、菱闸菜、如芊菜、鸡心菜、净肠草、护生草、血压草、枕头草等。
当它还没长苔开花前它是趴地面长得。
每年春节后在河边的草丛或菜地里就会有。它的叶子和蒲公英的叶子有点像。叶子边是锯齿状的，叶子表面布满细小的绒毛。
当清明后有的就开始长出10到20多厘米高的直立的花茎，整个花径上几乎没有其他分支出来，一直到头顶密生白色的小花。
六、海螃蟹三角和圆脐的区别？
海螃蟹三角脐为公蟹圆脐为母蟹。
七、河蟹长脐还是圆脐好？
圆脐的好！
螃蟹塔脐的是公蟹，圆脐的是母蟹。一般购买螃蟹的时候都喜欢购买母蟹。因为母蟹在有的季节会有蟹黄。蟹黄的营养价值很高。所以一般在购买螃蟹的时候首选一定是圆脐的母蟹。但是不是所有的季节买到的母蟹都有蟹黄。知道公蟹和母蟹，下次在购买螃蟹的时候就知道怎么选择了吧。
八、脐茸和脐窦的区别？
脐茸和脐窦是菌类中比较常见的两种，它们的形态和生长特点大不相同。
首先，脐茸属于子囊菌门，是一种生长在树木上的真菌，它通常生长在树木的根部或者伤口处。脐茸的菌盖呈半球形或者扁平状，表面带有绒毛，颜色呈浅黄色或者深褐色，菌柄较短，呈膨大状，呈白色。而且，脐茸是一种高级食用菌，在日本，它是非常受欢迎的一种食材。
其次，脐窦则属于伞菌门，是一种生长在地面上或者树干上的真菌，它的菌盖呈现出伞状，菌盖中央有一个突出的圆形部分，菌盖的表面光滑，颜色呈白色或者灰棕色，菌柄较长，呈圆柱状，有时还会在菌柄下部长出环状物。
总的来说，脐茸和脐窦在形态、生长环境和用途方面都有很大的差别。因此，在采摘和食用这两种真菌的时候需要注意认真辨别。
九、核桃脐大好还是脐小好？
核桃底脐小更好，苹果园狮子头也是一款以核桃外型命名的狮子头核桃。特点：外型酷似苹果，底座为苹果底，因其青皮很薄，市场上又叫和它“薄皮大陷”。
外型端庄，厚边平底，肚大脐小，其青眼长得相当有特点，圆尾圆气门，纹路舒展，皮质不错，上手易红。现苹果圆嫁接成功，但个大尖大了。
十、桃核宽脐和窄脐区别？
桃核宽脐和窄脐的区别在于果肉部位的大小不同。桃核宽脐的果肉部位比较大，核比较小，口感比较Q弹，尤其适合生吃。而桃核窄脐的果肉部位比较小，核比较大，口感偏硬，适合用来制作罐头等加工食品。所以如果想生吃桃子，应该选择桃核宽脐的品种，而如果是用来加工制作食品，可以选择桃核窄脐的品种。
