一、电压力锅和电砂锅哪个好？

砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。

电压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100摄氏度以上，高压锅使用时提供了高温高压的环境，大大缩短了食物加工的时间，节约了能源，但是其过大的压力会对食材中的营养成分有一定的破坏。所以使用砂锅更好。

二、电砂锅好还是电压力锅好？

都好

电砂锅煲汤好一些。电砂锅和电压力锅都是炊具，用电加热。都是可以煮饭煮菜。电砂锅煮东西需要的时间比电压力锅耗时。电压力锅具有快速，便捷的特点，比电砂锅煮饭煲汤都快熟得多。但相比之下，虽然电砂锅煮东西时间长，但煮岀的味道要更好吃。

三、电砂锅和电压力锅那个煲汤好？

问题一：

区别一. 煲汤所用的时间不同。

高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率；而电炖锅采用文火慢烧的方法进行炖煮，耗费时间比较长。

区别二. 煲出汤的味道不同。

用高压锅煲汤由于材质的原因会使做出来的汤比较油腻；而电炖锅采用的是文火慢炖，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到汤里，香味特浓。

问题二：用高压锅煲汤营养成分是不会流失的。

高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。

扩展资料：

其它锅煲汤的特点：

1. 瓦罐

四、什么是电砂锅？电砂锅和普通砂锅哪个好？

电砂锅就是内外两层的厨具。内锅是靠外锅电炉丝发热传导的厨具，而普通砂锅则是直接放在炉火上受热的。两种砂锅各有特点。电砂锅比较慢，但是使用方便，普通砂锅炖汤比较浓香。因此两者各有千秋。

五、电砂锅电炖锅电煮锅电饭锅电压力锅有什么区别？

1,区别一:功率不同,电压力锅的功率要比电炖锅的要高很多,毕竟电炖锅属于慢火慢炖也可以说文火慢熬的一种烹饪方式。

 2,区别二:烹饪方式不同:高压锅在加工食品时,温度可达120摄氏度以上,食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的,相反,经过加工,更便于人体消化吸收了。因此,用高压锅加工肉类食品,如鸡、鸭、鱼等,营养素的损失不会太大,若能用急火、热水加工,损失则会更小,而电炖锅刚好相反,电炖锅烹饪时候没有气压可以随时开锅炖肉都的慢,适合炖一些粥类则会更美味。

 3,总结其实对于电炖锅好还是电压力锅好这个问题是没有明确结论的,双方的侧重点不同,都各有优缺点,唯有适合自己的才是较好的。

六、砂锅和电砂锅的区别？

砂锅用火烧。炖。用火砂锅炖白肉，电砂锅用

七、电砂锅和砂锅哪个耐用？

生活中人们常用砂锅煮一些汤汤水水或者一些中药食材，而现在市场上砂锅有两种，普通砂锅和电砂锅，那么电砂锅好还是普通砂锅好呢？普通的砂锅一定要借助煤气灶和天然气灶才可以发挥最大化的价值。而电砂锅只要插入电源，设定一个温度和时间，经过一定的时间就可以煲出美味的佳肴。电砂锅怎么选购？下面一起了解下。

一、电砂锅好还是普通砂锅好

1、电砂锅，顾名思义，肯定是要用到电的，它可以预约和设定启动、烹饪和保温的时间，之后就可以完全自动工作了。早上出门前预约好时间，晚上回家就会有佳肴了。电砂锅耐酸耐碱，热容量大，而且保温时间长，非常适合煲汤炖菜。而且煲出来的汤的味道会更浓更鲜美。

2、普通砂锅就比较原生态一点，是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配成，再由高温制成的陶瓷品。普通砂锅具有良好的通气性和吸附性，而且传热均匀，散热慢。但是由于制造工艺等问题，普通砂锅容易炸裂，所以不能干烧。但是经过十年的研究，制造出了耐高温砂锅，很大的提高了其实用性。总之，电砂锅和普通砂锅这两种砂锅各有各的好处，大家可以根据自己的喜好去选择。

八、电砂锅还是煤气砂锅好？

电砂锅好，其实电砂锅和普通砂锅没很大的差别只是普通砂锅更贴近生活更原始而且用明火煮出来的食物让人吃了会觉得暖暖的尤其在寒冷的冬天吃一锅感觉真的好棒经常吃沙锅炖的食物还有益健康呢比如砂锅排骨砂锅牛肉，煲仔饭等是我的最爱！这点就是电砂锅比不了的因为明火烧烤明火做菜明火煮汤更美味的自己家用推荐普通沙锅当然电砂锅不会担心火灾又避免了麻烦的操作。

九、电砂锅与明火砂锅区别？

电砂锅和明火砂锅都是炊具，区别在于，一是电砂锅是采用电加热的形式，明火砂锅是要有火烧加热的。

二是电砂锅外层有罩，里面是砂锅内胆。明火砂锅就是一个砂锅，没有什么外层，三是电砂锅使用方便省事，明火砂锅要烧火，费工。

四是电砂锅是一种随着科学发生产生的现代炊具，而明火砂锅是一种传统炊具，有很长的使用历史。

十、电砂锅跟砂锅煎药对比？

用电砂锅来煎中药，往往比普通的锅更好。因为受热比较好，一般需要注意尽量不用铁锅，如果有砂锅就尽量用砂锅；没有的也可以用不锈钢的。砂锅是可以用来煎药的。如果自己觉得煎药麻烦，在医院一般也有代煎服务。可直接用煎好的中药。既能保证效果，又方便。