一、山药压力锅压几分钟?
山药用高压锅压5~10分钟左右就熟了,如果是普通的方法篜山药,则需要15分钟左右,这是需要根据山药片的厚度来确定的,建议山药篜之前可以在火上烤一下去毛。山药具有健脾益胃的功效,还可以促进人体消化
二、蜂蜜麻山药压力锅的做法?
调料
山药适量、白糖适量、蜂蜜适量、水淀粉适量、黑芝麻适量。
1/准备好适量山药、白糖、蜂蜜、水淀粉、黑芝麻。
2/山药去皮洗净切成均匀的小段,之后锅中倒油烧至四成热。
3/将山药段放进去,炸至外焦里嫩时捞出。
4/锅中放入少量的油,加入白糖搅拌融化成紫红色时,倒入适量清水烧一会。
5/放入山药段小火炖一会翻炒一下,之后淋上水淀粉、淋上蜂蜜,并翻炒均匀即可出锅。
6/最后将山药段盛入盘中,淋上汤汁,均匀撒上黑芝麻即可。
7/美味又好吃的蜜汁麻山药做法,高压锅完成开吃了。
三、电饼铛山药发糕做法?
【原材料】:山药、面粉、葱花、肉馅、酵母、鸡蛋、老抽、生抽、食用油、豆瓣酱。
【制作步骤】
山药蒸糕
第一步:准备一块山药削皮切成片,把山药片放在盘中,热水上锅蒸15分钟,再切点葱花、肉馅备用。
山药蒸糕
第二步:在锅里倒上油,把葱花和肉馅放进去翻炒具有,炒到肉馅变白,加上豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽搅拌均匀,出锅晾凉备用。
山药蒸糕
第三步:把蒸熟的山药倒在碗中,用擀面杖捣成泥,打上鸡蛋2个搅拌均匀,再倒上酵母2克、面粉200克搅拌成细腻的面糊,再把肉丁倒进去备用。
山药蒸糕
第四步:在模具里刷一层油,把面糊三分之二的面糊倒进去,盖上盖子醒发30分钟,把剩余的面糊也是盖上盖子醒发30分钟。
山药蒸糕
第五步:模具里面的面糊醒发好后,撒上一层黑白芝麻,盖上一层耐高温保鲜膜,凉水上锅蒸40分钟,时间到出锅即可。
山药蒸糕
第六步:剩余的面糊,用筷子把里面的空气搅一下,把电饼铛预热刷一层油,把面糊放进去,撒上一层黑芝麻,盖上盖子烙熟,烙的两面金黄出锅。
【温馨小贴士】
1:先把山药削皮切成片,然后热水上锅蒸熟,把蒸熟的山药取出来,用擀面杖捣成泥,再加上酵母、面粉搅拌均匀,然后再把炒好的肉丁放进去搅拌均匀即可。
2:把面糊分成3份,其中2份放在模具里面,另一份放在碗中,各自醒发30分钟。
3:模具里面的面糊醒发好后,千万不要搅拌,直接撒上黑白芝麻,盖上一层保鲜膜,凉水上锅蒸熟即可。
4:把剩余的面糊搅拌均匀,排出里面的空气,然后倒在电饼铛里,盖上盖子烙熟即可。
这就是用山药做的蒸糕和饼,你们觉得此做法怎么样,这两种面食前面的做法是一样的,只是蒸糕是上锅蒸的,饼是放在电饼铛里烙的,
四、电饼铛做山药豆?
1、山药豆洗净,穿在竹签子上;
2、准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀;
3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉待糖凝固即可
五、电饼铛怎样烤山药?
把山药切成适中的片,摆一任饼铛中,正常像烙饼一样。
六、山药饼做法电饼铛?
原料:山药、小麦面粉、玉米淀粉、生鸡蛋、食用盐。
制做流程
第一步:提前准备一段山药洗干净去皮,把山药切成片,摆在盘里,冷水上锅蒸,水开再蒸15分钟,时间到把山药取下来,倒在一个海碗中预留。
第二步:在小盘子中加上生鸡蛋3个搅散,倒在山药碗中,用擀面棍捣烂倒成泥,再加玉米淀粉100克、小麦面粉50克搅拌均匀,把面浆拌和的有点儿浓稠就可以,再再加食用盐2克再一次搅拌均匀。
第三步:在电饼铛里刷过油,把面浆倒入,用铁铲摊平了,撒上一层黑芝麻粉,盖上外盖焖3分钟,时间到翻面再焖3分钟,再一次时间到起锅切割成块就可以服用了。
七、山药电饼铛的做法?
原料:山药、小麦面粉、玉米淀粉、生鸡蛋、食用盐。
制做流程
第一步:提前准备一段山药洗干净去皮,把山药切成片,摆在盘里,冷水上锅蒸,水开再蒸15分钟,时间到把山药取下来,倒在一个海碗中预留。
第二步:在小盘子中加上生鸡蛋3个搅散,倒在山药碗中,用擀面棍捣烂倒成泥,再加玉米淀粉100克、小麦面粉50克搅拌均匀,把面浆拌和的有点儿浓稠就可以,再再加食用盐2克再一次搅拌均匀。
第三步:在电饼铛里刷过油,把面浆倒入,用铁铲摊平了,撒上一层黑芝麻粉,盖上外盖焖3分钟,时间到翻面再焖3分钟,再一次时间到起锅切割成块就可以了
八、山药饼干做法电饼铛?
山药去皮蒸熟捣成泥,加入鸡蛋白糖面粉,发酵粉和面醒发,醒发至两倍大,擀成圆饼切成喜欢的饼干形状,二次醒发,半个小时。电饼铛刷油,摆好饼干烙熟,金黄酥脆。
九、山药饼电饼铛做法?
1.首先把鸡蛋磕破打入碗中,搅拌成蛋液备用。
2.山药清洗干净,切成小段,放在蒸笼里隔水蒸熟,大概需要20分钟的时间,根据山药的粗细而定,用筷子扎一下,如果能够扎透说明已经熟了。
3.取出冷凉,然后去掉山药皮,用勺子捣成泥。
4.放入适量的玉米淀粉搅拌均匀,以和成的面团不粘手,能够整理成薄的面皮为准。把山药放在手中,压成一个薄薄的面皮,放入豆沙馅,包起来之后团成圆形,然后用手压扁,做出一个小饼的形状。
5.把山药饼放在蛋液中裹上一层蛋液,取出以后继续放入面包糠中,裹上一层面包糠。
6.准备平底锅刷上一层植物油,加热到五成熟,然后把山药饼放入,小火慢慢的煎,直到把两面煎成金黄色即可取出摆盘食用。
十、电烤山药的做法?
用料橄榄油 少许山药 随意(一锅能放下的量)黑胡椒 适量盐 适量
烤山药条(少油空气炸锅版)的做法步骤
步骤 1
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很随意的一款小食。之前买菜送的一包山药,因为怕处理的时候手痒,家人也不喜欢炒山药,山药粥或炖山药,一直放着没做。 临近年关清理库存,发现了角落里的它,真真的食之无味弃之可惜的食材。下厨房抖音刷了一圈,决定像烤红薯一样烤山药。 山药不用去皮,清洗干净后晾干表面水份。空气炸锅180度8分钟,开始想烤了直接吃的,所以拿出翻面后又烤了8分钟。 此时山药已经熟了,可以剥皮直接吃。 剥了一根吃完觉得还是味道有点寡淡,又不想沾糖。想想干脆切条,像烤薯条一样用橄榄油,盐和黑胡椒拌匀腌半小时左右。再入空气炸锅180度10~12分钟即可。 中间可少几分钟拿出观察一下颜色,喜欢焦的就多烤几分钟,喜欢嫩的就少烤几分钟,一切随意。