一、是碘遇到淀粉变蓝还是淀粉遇到碘变蓝？

淀粉遇到碘单质变蓝色的原因是：淀粉是白色无定形的粉末，由10%～30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成。

直链淀粉具有遇碘变蓝的特性，因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状，第一个螺距有六个葡萄糖残基组成。如果在淀粉液中加入碘液，碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处，并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起，形成了一种络合物，这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光，而反射的光是蓝光，所以使淀粉溶液呈现出蓝色来。

二、初中淀粉变蓝实验？

淀粉 碘 蓝色 生活中用哪些东西可以做这个实验（淀粉遇碘变蓝色） 淀粉 碘 蓝色 生活中用哪些东西可以做这个实验 （淀粉遇碘变蓝色）（淀粉遇碘变蓝色）做好可以原来涂在纸上 做成后来显色的实验可以验证植物光合作用产生了多糖（淀粉）.当然需要绿色植物了.可以验证唾液中含有酶将食物中的淀粉分解成麦芽糖.馒头就行.还可以给那些不懂原理的人变魔术.去化学试剂店买淀粉碘化钾试纸

三、淀粉变蓝的条件？

淀粉遇上碘,包括碘溶液以及碘单质会变成蓝色。

淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的.淀粉是白色无定形的粉末,由10％～30％的直链淀粉和70％～90％的支链淀粉组成.溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状.如果加入碘液,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物.这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光(波长范围为400～750 nm),从而使淀粉溶液呈现出蓝色

四、淀粉变蓝的原理？

碘遇淀粉变蓝的原理是由于碘分子进入淀粉螺旋圈内，形成淀粉碘络合物的原因。当链长小于6个葡萄糖基时，则不会呈色;当链长平均长度为20个葡萄糖基时，则会呈红色;当大于60个葡萄糖基时，则呈蓝色。

碘遇淀粉变蓝的原理是淀粉与碘反应的本质是生成了一种包合物，从而使得颜色变蓝了。淀粉是一种植物多糖，是由几百到几千个葡萄糖单体脱水缩合而成。它通常由直链淀粉和支链淀粉这两个部分组成。直链淀粉可溶于热水，分子量比支链淀粉小;支链淀粉不溶于冷水，与热水作用会形成浆糊，分子量比直链淀粉大。

五、是碘液遇淀粉变蓝,还是淀粉遇碘液变蓝？

碘液遇到淀粉变蓝需要酸性或中性环境因为碱性环境碘和碱会反应方程式是I2+2NaOH==NaIO+NaI+H2O碘液自己本身是棕红色的

六、淀粉遇到什么会变蓝？

这要从淀粉的结构上解释我们看到直链淀粉的重复单元是平均六个葡萄糖构成一个螺旋圈，碘分子进入其内，糖的羟基成为电子供体，碘分子成为电子受体，形成络合物。这种络合物表观上就呈现蓝黑色。

当逐步对淀粉进行水解时这种重复单元越来越少，所以颜色会逐渐变成紫红色到红色，当小于六个时不能构成螺旋圈时就呈现无色。

同样的解释适用于直链淀粉，因为支链比较短，形成的螺旋圈较直链的少，所以呈现红色或者浅红色

七、淀粉遇什么会变蓝？

碘，包括碘溶液以及碘单质 淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是由淀粉本身的结构特点决定的。

淀粉是白色无定形的粉末，由10％～30％的直链淀粉和70％～90％的支链淀粉组成。溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。如果加入碘液，碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处，并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起，形成了一种络合物。这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光(波长范围为400～750 nm)，从而使淀粉溶液呈现出蓝色来。够不够哦iu？

八、碘液和淀粉谁变蓝？

淀粉

淀粉遇碘变蓝。淀粉遇到碘单质变蓝色的原因是：淀粉是白色无定形的粉末，由10%～30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成。直链淀粉具有遇碘变蓝的特性，因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状，第一个螺距有六个葡萄糖残基组成。如果在淀粉液中加入碘液，碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处，并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起，形成了一种络合物，这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光，而反射的光是蓝光，所以使淀粉溶液呈现出蓝色来

九、为啥碘酒遇到淀粉会变蓝？

碘酒是一种含有碘的酒精溶液，其中碘和酒精都有杀菌消毒作用。碘有个特性：当它遇到淀粉就呈现出蓝色。根据这个特性，既可以用碘去检验出淀粉，也可用淀粉检验出碘的存在。

馒头是用小麦面粉制作的，面粉中主要成分是淀粉。用涂有碘酒的手拿馒头，碘遇到馒头中的淀粉，呈现出蓝色，于是在馒头上留下了蓝斑。试问，用涂有碘酒的手去拿面包，当手接触了面包里面的时候，会不会出现蓝斑？应该是会的，因为面包中有淀粉。

十、淀粉遇到氯气会不会变蓝？

有可能褪色。所以在用湿润的淀粉碘化钾试纸检验氯气时，不能使试纸长时间地接触氯气，时间长了，生成的碘单质会继续被氯气或次氯酸氧化为碘酸根离子，使蓝色褪去。