一、红酒 抽真空 平放 竖放

如何储存红酒以确保最佳品质

对于许多红酒爱好者来说，正确储存红酒是至关重要的，因为这可以确保酒的口感和风味达到最佳状态。在本篇文章中，我们将探讨一些关于储存红酒的基本知识和技巧，帮助您保持红酒的品质。

温度

首先，让我们谈谈储存红酒的温度。红酒最适合储存的温度一般在 52°F（11°C）至 65°F（18°C）之间。过高或过低的温度都会对红酒的口感产生不利影响。因此，建议将红酒储存在恒定温度的环境中，避免受到温度波动的影响。

光线和震动

光线和震动也是影响红酒品质的重要因素之一。红酒应该远离直接阳光照射，因为紫外线会破坏酒中的化学物质，从而影响口感。此外，震动也会导致红酒中的沉淀物混浊，降低酒的质量。

抽真空储存对于那些想要长期储存红酒的酒友们来说，抽真空储存是一个不错的选择。这种方式可以有效减少氧气的接触，延长红酒的保质期。当您打开一瓶红酒后，如果无法一次饮尽，可以考虑使用专业的真空泵将瓶中多余的气体抽出，然后用软木塞重新塞好。

平放还是竖放

关于红酒储存的一个常见问题是：是应该将酒瓶平放还是竖放？事实上，这取决于瓶中的酒和您的储存时间计划。

• 平放：大多数葡萄酒在储存时最好是平放的，这样可以保持软木塞的湿润，防止氧气进入瓶中。尤其是对于陈年红酒而言，平放是最佳选择。
• 竖放：某些类型的酒，如起泡酒和贵腐酒，通常最好是竖放储存，这可以防止酒中的沉淀物扩散到整个酒液中。

储存位置

最后，让我们来探讨一下红酒的储存位置。最理想的储存位置是在阴凉、干燥、通风良好的地方。避免将红酒存放在潮湿或明显干燥的地方，这可能会导致软木塞干裂或酒液蒸发。

综上所述，正确的储存方式可以使红酒的口感和品质得到最大程度的保留。通过控制温度、避免光线和震动、抽真空储存以及选择适当的储存位置，您可以确保红酒在长期储存过程中保持最佳状态。

二、抽电缆用什么工具？

抽电缆一般使用钢线钳或导线钳。因为这些工具有很强的夹紧力，可以紧紧抓住电缆，而且还有锋利的刀片可以割断电缆。此外，还需要使用尖嘴钳、剥线钳、剪线钳等各种工具，在不同的情况下使用不同的工具能够更加方便地完成抽电缆的工作。抽电缆的具体流程包括查找电缆走向、清理电缆管道、插入抽线钢丝、将电缆绑在钢丝上、缓慢拉出电缆等步骤。这需要有工程师或熟练的电工进行操作。

三、醋溜白菜放老抽吗

随着人们越来越关注健康饮食，醋溜白菜这道青菜的经典做法备受推崇。但是，很多人在做醋溜白菜时却困惑于是否需要放老抽。今天，我们就来探讨一下醋溜白菜是否需要放老抽，以及为什么要放老抽。

酸辣爽口的醋溜白菜

醋溜白菜是一道非常经典的川菜，它以酸辣爽口的口感和独特的风味深受大家喜爱。通常情况下，醋溜白菜的主要材料是白菜。烹饪过程中，我们需要将白菜切丝或切段，用沸水焯水后放入冷水中漂凉，然后沥干备用。

然后，在炒锅中放入适量的油，烧热后加入蒜末和姜末爆炒出香味，再加入泡发的干辣椒进行翻炒。炒至干辣椒变色之后，把白菜放入锅中翻炒均匀。最后，加入适量的盐、白胡椒粉和醋进行调味，炒匀即可。这道烹饪简单却美味的醋溜白菜就做好了。

老抽的作用

有些人在烹饪醋溜白菜时会加入少许老抽，以增加菜肴的颜色和口感。老抽，也被称为陈酱油，是一种经过长时间发酵的酱油。它的颜色较深，口味也比较浓郁。

老抽的加入可以使醋溜白菜变得更加具有诱人的红烧色泽，同时也会为菜肴增添一丝浓重的酱香味。在调味过程中，老抽的咸味和酱香味能够与醋的酸味相互融合，形成一种鲜美的味觉体验。

另外，老抽还能调节菜肴的口感，使醋溜白菜更加鲜嫩多汁。它会使白菜的纤维松软化，提升菜肴的质感。因此，在制作醋溜白菜时添加适量的老抽，不仅可以提升颜色和口感，还能让醋溜白菜更加美味可口。

适度添加老抽

尽管老抽在醋溜白菜中有一定的作用，但是并不是每个人都喜欢将老抽加入到这道菜肴中。一些人认为，原汁原味的白菜炒醋已经足够美味，不需要加入其他调料。这是完全可以理解的，烹饪是一门艺术，每个人都有自己的口味和偏好。

如果你喜欢颜色更加红烧、味道更加浓郁的醋溜白菜，可以适量添加一些老抽。但是，在添加老抽之前，你需要先确保你真的喜欢它的味道。老抽的味道较浓重，有些人可能并不喜欢这种口味。

另外，老抽的添加量也需要适度，过多的老抽可能会掩盖醋溜白菜本身的原味，使菜肴变得过于油腻。在调味时，你可以根据自己的喜好适量添加老抽，保持菜肴的平衡口感。

总结

醋溜白菜是一道美味爽口的川菜，酸辣的口感令人回味无穷。在制作醋溜白菜时，是否需要放老抽是一个个人口味的选择。老抽的加入可以为菜肴增色添香，并调节菜肴的口感。然而，是否选择加入老抽还是要根据个人口味和喜好来决定，保持菜肴的原汁原味也同样美味。

无论你是喜欢加入老抽的酱香味道，还是追求原汁原味的清爽口感，制作醋溜白菜最重要的是保持食材的新鲜和烹饪的技巧。希望大家在享用醋溜白菜的同时，也能感受到烹饪的乐趣和美食给予的愉悦。

四、电缆抽芯用什么方法？

答：1、手工拆解，生产效率低下，人工费成本高，并且工人的工作环境差；

2、焚烧法，破坏环境，已经被禁止使用；

3、化学方法，化学溶剂对于环境破坏性很大；

4冷冻法，成本非常高，不适合工业化生产，

5、机械法,机械法拆解有二种，一是剥皮法，只适用与粗大的电缆，必须将废旧电缆理直并手工送入手提着废旧电缆在拆解机械上拆解，属于半机械半人工的机械剥皮拆解，而将废旧细杂电线整理并且手提着在拆解机械上拆解，需要大量的人工成本，因此不适用于废旧细杂电线的拆解；二是粉碎法，将废旧细杂电线彻底粉碎，金属成为铜米状，塑料皮则成为粉尘状，这种分离方法的缺陷，一是造成粉尘的污染，二是能耗大，三是设备成本高，一般小规模企业无法承受。

五、没有电缆盘的电缆怎么放？

没有电缆盘的电缆必须从外圈放，以防折弯。

六、哪些衣物可以放收纳袋抽真空？

不怕起褶子的衣服可以用真空收纳袋，像衬衫T恤之类的衣服用真空收纳会产生很深的褶子。棉被羽绒服抽真空容易影响保暖性，而且袋子叠放在高处的时候容易滑动。不建议用真空收纳袋。

七、高层电缆怎么放？

1.宜靠近用电负荷中心；

2.不应和电梯井、管道井共用同一竖井；

3.临近不应有烟道、热力管道及其他散热量大或潮湿的设施；

4.在条件允许时宜避免与电梯井及楼梯间相邻。

电气竖井内的干线可采用金属导管、金属线槽、电缆、电缆桥架及封闭式母线等布线方式。

竖井内应设有电气照明及单相三孔电源插座，并应敷设有接地干线和接地端子，且不应有与其无关的管道通过。

八、炖羊肉放老抽还是生抽？

炖羊肉放老抽，生抽主要用于凉拌菜里。

九、炒茄子放老抽还是生抽？

第一步：洗净茄子去除茄子的蒂根，并且将其切成厚块再改刀成条状，切好后用盆装好，介入大半盆的清水，并且加入食盐和食醋然后搅匀放在一边浸泡5到10分钟，泡好后沥干备用。

第二步：切好辣椒、大蒜等配料，起干锅让茄子在里面干煸出水分，再加入适量的食用油，加入我们准备好的配料葱蒜、辣椒，炒制断生，然后加入少许水分大火煮开，家在如适量的盐炒匀。

第三步：等到茄子收汁了之后，加入适量的食醋和老抽，再炒匀即可出锅。

十、炒芹菜放老抽还是生抽？

最好放生抽，因为看着不那么黑，生抽好看一点颜色亮，有食欲