一、包粽子要放碱吗?包粽子要放多少碱？

呃，自己包的话，还真没有听说要放碱的。

1、如果是方便煮，可以在泡的时候加一些碱。

2、量的话，一小匙就可以了；之后再包粽子。

3、包好后，放在高压锅中加水煮20分钟左右就可以了，熟得快。

二、石包玉反碱？

从玉龙喀什河出来的新科，石包玉和其它籽料都会有反碱的现象。

三、用碱泡包浆小豆腐用多少碱？

用2克足以

准备材料：水豆腐2块、食用油5克、食用碱2克

制作步骤：

1、豆腐洗干净，最好选择老豆腐，嫩豆腐炸不成形

2、切成块用碱水浸泡12小时，碱水比例为3克碱：800毫升水

3、沥干水分，主要是怕下油锅时会爆

4、油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了

5、放豆腐的时候要小心，这个候开大火

6、到了表面开始白白黄黄的像的样子就可以把火调小，耐心地炸7、金黄色就炸好了

四、包碱粽子自己烧的碱灰怎么煮？

用料

碱灰

糯米

粽叶

盐

碱粽子的做法步骤:

步骤1

碱灰放在滤布上开水冲淋沉淀， 取其碱水泡糯米， 泡至膨胀包好水煮。

步骤 2

水煮要盖过粽子的高度， 烧开后中小火密封捂煮两个小时至软烂透明， 剥开后的粽子呈这样即好， 烧好之后可以在阳台挂晾起来 ，没有硬皮前随取随吃 时间久了硬皮的话则水煮好再吃 ，一次多煮几个， 冷晾一些时间的粽肉Q弹的很 ，好吃。

五、包粽子用黄碱好还是白碱好？

包粽子用黄碱好，也就是化学碱，叫纯碱，为什么包粽子要用碱呢？一是增加香味，二是让粽子颜色好看，提高食用者的食欲，大人小孩都爱吃。在乡村，也有不少的老一辈人，常常把桐籽壳进行加工成土碱，同样具有食用碱的效果，相比之下，包出来的粽子更香，拨开颜色更醒目。

六、包粽子放碱的危害？

适量食用无害,但过多食加了大量碱的食物则可能会出现以下影响: 影响身体对营养的吸收 食用碱对食物中的维生素B1、维生素B2以及维生素C等产生比较强的破坏作用,如果长期过量食用含碱的食物,会影响机体对营养成分的吸收,从而容易使人体出现缺乏维生素B1、...

包粽子时食用碱放的太多会导致粽子发苦,从而影响其食用口感。且放太多碱会使得粽子颜色特别黄,这样会影响食欲。 影响营养吸收 食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,对于过多食用含碱的食物...

七、包粽子食用碱怎么使用？

粽子食用碱怎么使用包粽子？一般情况下不不要放食用碱，将米泡制一夜又白又爽滑，如果放碱就变黄了

八、包粽子要放多少碱？

粽子里加食用碱，是碱水粽的做法，一般的粽子不用加食用碱。 碱水粽的做法如下： 一、材料 糯米750g、食用碱1勺、油10克、盐10克、粽叶适量 二、做法 1.粽叶头天浸泡开水烫过后剪去2头备用。

2.糯米洗净搁一勺食用碱。

3.将糯米与碱拌匀。

4.将2张粽叶重叠，在下部折成三角形。

5.放入一半的糯米，用筷子戳几下使米粒紧实。

6.用糯米将三角形填满、压实。

7.将上部的粽叶盖下来。

8.捏住2边。

9.将余下的叶子折向一边。

10.用棉纱线绕几圈。

11.绑好。

12.将包好的粽子放入电饭锅。

13.一次加入足够的凉水，水要没过粽子，煮60分钟。

14.煮好的粽子自然冷却后老出沥水即可。

九、碱包是什么意思？

是指一种德国碱水面包，是一种德国小吃，主要原料是面粉。

十、无碱玻璃钢电缆管用途？

玻璃钢电缆管的内涵玻璃钢电缆管是以树脂为基体,以连续玻璃纤维及其织物为增强材料,通过计算机控制缠绕工艺或拉挤工艺成型的一种管道。二、玻璃钢电缆管的用途1、城市电力、通信电缆在埋地敷设时作保护管用。2、电缆过行车道直埋或过交通要道口敷设时作保护管。3、电缆过桥、过河等特殊环境时作保护管。三、玻璃钢电缆管的特征1、强度高质量轻2、耐腐蚀3、使用寿命长4、阻燃、耐热抗冻性好5、电绝缘性能好6、柔性系统具较好的适应性7、光洁度高8、施工安装快捷方便9、使用范围广