一、怎样煮糯米？怎样煮糯米？

材料：糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉

做法

1、将糯米洗干净了，浸泡10个小时。

2、然后就是将排骨泡半个小时，将血水洗干净了，然后就是沥干了，在盆里面放入一些料酒、胡椒粉、姜片、老抽、生抽、盐、姜片，将保鲜膜盖上，放到冰箱里面，然后冷藏腌制10个小时，期间是是要翻几次的。

3、然后激素将排骨里面多余的腌汁倒出来，将糯米沥干水，倒入排骨里面搅拌均匀了。

4、在盘底铺上一些薄荷叶，然后就是将沾满糯米的排骨摆上，将多余的糯米铺在上面，将荷叶盖上。

5、然后就是在蒸锅里面倒入适量的水，上汽之后，就蒸2个小时左右。

二、===如何用电压力锅煮糯米饭？

糯米提前浸泡一两个小时，准备好一些糯米饭中所需要的配菜，将泡发好的糯米倒入电压力锅中，将各种食材配菜加入，接着加入适量的酱油和一点胡椒粉，用筷子将食材搅拌均匀，然后用电压力锅开启米饭模式进行蒸煮即可。

三、电高压锅煮糯米粽子不够软？

高压锅煮粽子才是正确的方法 ，煮出来的粽子又香又软

四、怎么煮糯米？

在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将 蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果 饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。

很简单，和米饭煮法差不多，就是水少放，先用水把糯米泡几小时，煮时只放一点水就行了 。－－－－－－－－－－糯米饭蒸出来的更好吃,先泡下糯米,大概八个小时,然后在蒸锅里放水,上面那层铺上纱布(铺纱布是为了不让米漏下去),把糯米倒在上面,扒平,盖上锅盖蒸就好了,用中火,最多一个小时,就熟了. －－－－－－－－两位说的方法都对，不过隔水蒸的要好些。二、黑米

黑米比较难煮，一般先泡2个小时。黑米饭制作方法：

1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；

2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；

3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭。

三、糯米

1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。

3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。

4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。

五、糯米怎么煮？

食材清单

糯米 650g 、 大米 150g 、 香菇 6个 、 鱿鱼干 1条 、 腊肉 100g 、 腊肠 2条 、 鸡蛋 2个 、 椒盐脆花生 80g 、 虾米 50g 、 香菜 2条 、 食用油 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1，糯米提前淘干净，用冷水浸泡2小时。

2，准备好材料：鱿鱼和香菇提前用冷水浸泡。

3，放入适量大米淘干净，比平时放少一点水，用电饭锅煮好后在锅里焖一会。

4，鸡蛋加入小量盐，打散。

5，热锅煎熟。切丝。

6，鸡蛋切丝、香菜切碎，虾米洗净。

7，浸泡好的香菇和鱿鱼干切条切丁。腊肠和腊肉用热水煮软后切条切丁。

8，热锅，下小量油，煸香腊肉和腊肠

9，出油后倒入鱿鱼出香味

10，倒入香菇和虾米，加小量盐。

11，加入鸡蛋和花生，加一点点生抽。

12，最后关火，倒入香菜拌均匀。

13，酱料炒好。

14，焖好的糯米饭放凉后拌松。倒入腊肉酱，拌均匀。

15，拌好后就可以开吃啦

六、电压力锅和电煮锅的区别？

电压力锅闷出来的食物？更容易烂，它的密封效果特别好，例如糊猪蹄用电压力锅糊出来的猪蹄特别易会熟，电煮锅的密封效果差一个点，它适合平时做菜煮菜什么的，糊食品不是很好，大家可以不防试一下它们的效果，看看是不是和我想的一样

七、小熊电煮锅和小浣熊电煮锅那个好?

之前的时候买过一个小浣熊的电煮锅，还是17年的时候买的，一直到现在还是好的，就在去年的时候煮粥结果忘记了，粥全都溢出来了，给底盘来了一个全身水洗，想着看样子是不能用了，然后就擦了擦放在阳台任他自由自在吧~

大概是过了一星期我之后我拿来一式居然还是好的，我当时都特别的惊讶，底盘都这样啦，居然还可以使用~

后来我朋友给我说小熊家的也不错，然后我就入手了一款小熊的电煮锅，是不沾涂层的，平时用来煮面~后来搬家的时候就送给舍友了~

推荐不错的小电锅：

①九阳 Joyoung 电煮锅迷你

②小熊（Bear）多功能电热锅炒煮电煮锅

③美的（Midea）多功能锅电煮锅

下面的这些款式可以对照上面的各项分析对比选择~

④北欧欧慕（nathome）便携式多功能锅

⑤小熊（Bear） 迷你多用途锅学生宿舍电煮锅

⑥小熊（Bear）电煮锅小电锅电蒸锅

⑦小馋熊迷你电饭煲

⑧小浣熊电煮锅多功能炒锅

⑨小熊（Bear）电煮锅火锅锅宿舍小电锅

⑩韩国现代（HYUNDAI）小电锅宿舍小锅

更多的小电锅的选择注意事项，在文章里面有详细的分析，可以简单的看一下，有助于你选择合适的小电锅~

美美的享受生活，享受美食~

小电锅的相关问题~

希望可以帮助到你~

八、圆糯米可以煮糯米饭吗？

圆糯米是一种专门用来制作糯米食品的米种，应该可以用来煮糯米饭。不过需要注意以下几点：

1. 需要提前浸泡。与其他非糯米种不同，圆糯米的外皮较厚，加之经过油蒸等工艺后，其粘性更强，因此需要提前浸泡1-2个小时，使其变得柔软，有利于更均匀地吸收水分。

2. 要控制好水量。由于圆糯米本身就含有较高的淀粉质，吸水能力也比普通米种强，所以在煮糯米饭时，需要调整好水量，否则可能会导致糯米饭太稠或者底部糊锅。

3. 煮熟时间相对较长，需要慢火慢煮。为了保证煮熟后口感松软爽滑，建议采用慢火煮糯米饭的方法。通常情况下，煮熟的时间需要30-40分钟左右，并且在此期间需要多次搅拌，避免粘锅、糊底等情况发生。

九、血糯米怎么煮？

材料血糯米，黑米，冰糖做法1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟；2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。

十、糯米该怎么煮？

准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。

具体做法：

1、 糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。

2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。

3、 鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入开水中焯烫一下。

4、 锅中倒入食用油，油热后放入姜丝爆香，再放入肉丝滑炒至变色，最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。

5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。

6、 最最后放入蒸好的糯米饭，翻炒均匀出锅即可。这一步有点像炒米饭。